Churros

Chocolate con churros en familia y otros placeres de la vida.

Ingredientes:

- 1 taza de harina

- 1 taza de agua

- 1 cucharadita de sal

- 1 cucharada de azúcar

- 2 cucharadas de aceite de oliva suave

- 2 cucharaditas de extracto de vainilla (opcional)

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1. Hervimos el agua en un cazo junto con la sal, el azúcar y el aceite. Cuando hierva, retiramos del fuego y añadimos la harina al agua.

2. Removemos bien hasta que quede una mezcla homogénea. Cuando se enfríe puede amasarse con las manos y es mucho más fácil.

3. Una vez bien amasado añadimos la vainilla, homogeneizamos y tapamos la masa con film para dejar reposar 1 hora.

4. Freímos en una sartén o cazuela con bien de aceite.

PD: Para hacer la forma del churro si no tenéis una manga pastelera con boquilla de estrella, que sería lo más sencillo, podéis crearla vosotros de la siguiente forma con una botella de plástico y una bolsa (hay miles de videos en youtube si buscáis maquina para churros casera).

¡Y a disfrutar!