Pancakes

Si no eres un amante del Brunch es posible que este no sea tu blog.

Ingredientes para 7 tortitas:

- 75 g de mantequilla (a Tª ambiente)

- 15 g levadura (Royal)

- 200 mL de leche

- 175 g harina

- 25 g azúcar

- 2 huevos

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1. Mezclamos todos los ingredientes con la varilla y cuando estén homogéneos añadimos la harina junto con la levadura, tamizadas (se puede hacer con un colador).

2. Dejamos reposar la mezcla en la nevera durante al menos una hora.

3. Las cocinamos en la sartén a fuego medio/alto con un poco de mantequilla (sólo antes de la primera tortita). Cuando empiecen a verse burbujas en la masa es cuando hay que darles la vuelta.

*Para el chocolate fundido podéis meter Nutella al microondas con un poco de leche.